お料理

おうちご飯に目覚めた!?頑張りすぎないお料理♪

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最近お料理頑張ってます!!

というか、お料理する時間ができてお料理に目を向けられるようになった♪

 

 

豚肉の野菜巻き

家にあったお野菜を巻いて照り焼きに!

ちなみにこの日は、大葉、赤パプリカ、ジャガイモ、チーズ。

 

 

ライスコロッケ

息子(2歳)は「いも系」がどうも苦手で、前日に“ジャガイモのトマトソース煮込み”を作ったんだけど、“ジャガイモ”と分かると一切手を伸ばしてくれず・・・

悔しかったから、次の日にジャガイモをつぶしてご飯に混ぜてチーズも巻いてコロッケに!!

前日は見向きもしてくれなかったのに、鷲掴みにして食べてました(笑)

 

 

家にあったものシリーズ

何もないからせめてスープだけでも作るか・・・と思って“マカロニのトマトスープ”を作ってみたんだけど・・・

冷蔵庫にあったものをお皿に乗せていったら、意外におかずがたくさんあってビックリ!!

 

 

蓮根の甘酢炒め

とっても美味しくできて、自画自賛(笑)

 

 

お料理が楽しくなってきて、お皿まで買っちゃいました(笑)

我が家は白いお皿がほとんどで・・・

ズーーッと欲しかった“黒色のお皿”を購入しました♪

 

 

ナスのコーンスープドリア

完全なる創作料理♪

ナスがイメージ通りに柔らかくならなくて、息子は中身だけ完食(笑)

 

 

こまめに写真を撮影できるかわからないけど、レシピもアップしていきたいと思います♪

 

使用したお皿

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ABOUT ME
HIROE
35歳にて出産・子育て中の管理栄養士。 出産の約10年前、予防医学の考え方に出会い体質改善を図った。 その結果つわりも無く快適な妊娠生活を送ることが出来、現在は健康な我が子の子育てを楽しんでいる。