パン

天然酵母ベーカリー&カフェ 森の貝殻◆秋保温泉街の隠れ家的パン屋さん

秋保温泉にひっそりと建つ「天然酵母ベーカリー&カフェ『森の貝殻』」をご紹介します。

 

アンティーク調にまとめられた店舗

店舗には真っ白な外壁、そして外灯にはアンティーク調のランプが使われており、森の中の閑静な雰囲気の中でひときわ目を引きます。

その可愛さに引き寄せられ、ついついお店のドアを開けてしましました(笑)

 

店頭にはパンの焼き上がり時間も表示されています。

 

店内もアンティーク調にまとめられ、雰囲気がありました。

 

優しい素材にこだわったパン

「森の貝殻」のパンには国産の小麦が主に使われています。

生地はノンオイルで、卵、牛乳も使用されていないそうです。

 

お邪魔した日は約10種類ほどのパンが並べられていました。

パンはどれも手の込んだ雰囲気を醸し出しています♪

 

店内にはパンの他にもジャムや紅茶が並べられていました。

「ヘルボン舎」のジャムには、材料は無農薬や減農薬の材料、甘味料には甜菜糖などが使われています。

紅茶は「RINGTONS(リントンズ)」のものが置かれていました。(写真ぶれぶれですみません(⌒-⌒; ))

 

カフェスペース

ベーカリースペースとは壁を隔てた先がカフェスペースとなっていました。

テーブルは4つあり、大きな窓から外の光をいっぱい取り込んでいます。

 

飲み物はテイクアウトも可能だったので、コーヒーとパンを片手に周辺を散策したり、そのままそライブに出かけたりしても楽しそうです♪

 

見て・切って・食べて楽しめる♪

パンは翌日、自宅でいただきました。

右側のベーグルはサービスで頂いたものです。

 

パンを切ってみてビックリ!!

中には惜しみなく、たっぷりのアップルやジャガイモが入っていました( ^_^)/

 

たっぷりと具材が入っているにも関わらず、小麦の風味を邪魔しておらず美味しくいただけました。

翌日食べたにも関わらず、パンが固くなっていないのもさすが!

プロの技ですね!?

 

まとめ

「天然酵母ベーカリー&カフェ『森の貝殻』は、人気のピザ屋さん「Pizza&Cafe 森のオーブン Dottore(ドットーレ)」の隣にありました。

駐車場も共同で用意されています。

どんな関係があるのかと思ったら・・・

森の貝殻でパンを作ってる方は、ドットーレのオーナーにピザ作りを指導された方のようです。

どうりで!!どちらも、美味しい訳ですね♪

「ドットーレ」と「森の貝殻」は、どちらか利用したらハシゴするしかありませんね!?

 

店舗情報

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